optimusveterinaria.com

Хикама или ямс - одно из многих растений Индонезии. Помимо восхитительного вкуса, польза батата для здоровья также немалая: от улучшения пищеварения, снижения риска рака до поддержания здоровья сердца и мозга.

Бенгкоанг (Pachyrhizus spp.) широко известен индонезийцам как смесь ружака. В дополнение к салату, батат также вкусен, когда его употребляют напрямую. Помимо освежающего вкуса, поскольку он содержит много воды, батат также имеет много преимуществ для здоровья.

Пищевая ценность Bengkoang

Бенгкоанг славится богатым содержанием клетчатки. В каждых 100 граммах батата содержится около 4,9-5 граммов клетчатки и примерно 40 калорий. Это количество клетчатки эквивалентно 10-15% суточной потребности взрослых в клетчатке.

Помимо клетчатки, бэнкоанг имеет ряд других питательных веществ, которые также важны для вашего здоровья. Ниже перечислены некоторые питательные вещества, содержащиеся в 100 граммах батата:

• Витамин C: 20 мг
• Белок: 0,7 грамма
• Углеводы: 8,8 г
• Кальций: 12 грамм
• Магний: 12 грамм
• Калий: 200 мг
• Фосфор: 18 мг
• Цинк: 0,16 мг

Помимо некоторых из перечисленных выше питательных веществ, батат также содержит в небольших количествах витамин A, витамин B6 и железо.

Узнайте о различных преимуществах хикамы для здоровья

Различные питательные вещества, упомянутые ранее, делают батат пригодным для ежедневного употребления. Ниже перечислены 6 полезных свойств батата, которые важны для здоровья организма:

1. Гладкое пищеварение.

Одно из главных преимуществ батата - улучшение пищеварения. Причина в том, что клетчатка в ямсе может сделать стул более мягким и облегчить его прохождение через пищеварительный тракт.

В дополнение к клетчатке, другие питательные вещества, содержащиеся в ямсе, а также полезные для разглаживания пищеварительной системы, - это вода и инулин. Согласно исследованиям, содержание инулина в ямсе может увеличить частоту испражнений на 31% при запоре.

2. Поддерживайте здоровье сердца.

Содержание клетчатки в ямсе также полезно для поддержания здоровья сердца. Адекватное потребление клетчатки может препятствовать всасыванию и уменьшать количество холестерина, поэтому оно полезно для борьбы с высоким уровнем холестерина.

Влияние Jicama на снижение холестерина может предотвратить образование зубного налета или закупорку артерий сердца.

3. Предотвращает обезвоживание.

Как объяснялось ранее, батат богат водой. Около 85% батата состоит из воды. Таким образом, потребление батата не только сытно, но и может удовлетворить потребности организма в жидкости, что предотвратит обезвоживание.

4. Снижает риск рака.

Согласно исследованиям, воздействие большого количества свободных радикалов увеличивает риск развития серьезных заболеваний, таких как диабет и рак.

Хикама содержит антиоксиданты, такие как витамин С, который играет роль в противодействии воздействию свободных радикалов. Помимо противодействия свободным радикалам, содержание витамина С в ямсе также полезно для укрепления иммунной системы, так что вы не можете легко заболеть.

5. Улучшение работы мозга.

Хотя и в небольших количествах, содержание витамина B6 в ямсе оказывается очень полезным для здоровья. Этот витамин помогает улучшить работу мозга и нервов. Витамин B6 также помогает организму вырабатывать красные кровяные тельца и превращать белок в энергию.

Кроме того, клетчатка и сложные углеводы в ямсе также полезны для поддержания равномерного притока крови к мозгу.

6. Похудеть.

Если вы проводите программу по снижению веса, вы можете добавить в свой рацион батат. Причина в том, что калорийность батата относительно невысока - всего около 40 калорий на каждые 100 граммов.

Благодаря высокому содержанию клетчатки и сложных углеводов батат позволяет дольше чувствовать сытость. Этот эффект делает хикаму хорошим средством для похудения.

Считается, что в дополнение к некоторым из перечисленных выше преимуществ, это клубневое растение способно контролировать уровень сахара в крови и предотвращать резистентность к инсулину. Однако преимущества этого батата еще предстоит изучить.

Хикаму действительно можно употреблять напрямую, без необходимости готовить. Однако важно помнить, что выбирайте батат высокого качества и убедитесь, что батат очищен от кожуры и идеально очищен, чтобы сделать его чистым и безопасным для употребления.

Если у вас есть определенные заболевания, не стесняйтесь проконсультироваться с диетологом, чтобы получить правильное направление, если вы хотите включить батат в свое ежедневное меню.