optimusveterinaria.com

Польза коричневого риса широко известна, особенно тем, кто сидит на диете. Коричневый рис считается более полезным для здоровья, чем белый рис, из-за его более разнообразной питательной ценности. Помимо диеты, коричневый рис обладает и другими полезными свойствами, которые также полезны для здоровья.

Коричневый рис - это цельное зерно, которое только очищается от кожуры или шелухи. Коричневый рис считается более предпочтительным, чем белый рис, потому что процесс обработки короче, поэтому питательные вещества не теряются.

Одним из многих питательных веществ, содержащихся в коричневом рисе, является клетчатка. Эти питательные вещества играют важную роль в процессе похудания. Мало того, порция коричневого риса (около 200 граммов) также содержит около 230-250 калорий и различные питательные вещества, такие как:

• 45–50 г углеводов
• 3–3,5 грамма клетчатки
• 5 граммов протеина
• 1,6–2 грамма жира
• 80 миллиграммов калия
• 80 миллиграммов магния
• 2 миллиграмма натрия
• 1,1 миллиграмма железа

Коричневый рис также содержит другие питательные вещества, такие как витамины группы B, цинк, марганец, кальций и фосфор. Как и белый рис, коричневый рис также входит в группу безглютеновых цельнозерновых продуктов, поэтому он безопасен для употребления людьми с глютеновой болезнью или людьми с аллергией на глютен.

Польза коричневого риса для здоровья

Благодаря довольно разнообразному содержанию питательных веществ, коричневый рис обладает рядом преимуществ для здоровья, в том числе:

1. Контролируйте свой вес.

Коричневый рис содержит больше клетчатки, белка и сложных углеводов, чем белый рис. Таким образом, вы сможете дольше чувствовать сытость, если будете есть коричневый рис.

Мало того, некоторые исследования также показывают, что люди, которые регулярно едят коричневый рис, будут иметь более контролируемый вес. Этот эффект делает коричневый рис полезным для предотвращения ожирения.

2. Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Помимо высокого содержания клетчатки, коричневый рис также содержит антиоксиданты, калий, магний и лигнаны.

Доказано, что содержание коричневого риса предотвращает накопление холестерина или плохих жиров в крови, контролирует кровяное давление и предотвращает закупорку кровеносных сосудов (атеросклероз). Эти эффекты делают коричневый рис полезным для употребления, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

3. Контролировать уровень сахара в крови.

Белый рис относится к продуктам с высоким гликемическим индексом. Это означает, что потребление белого риса может быстро повысить уровень сахара в крови. Высокий уровень сахара в крови и неконтролируемый с течением времени может вызвать резистентность к инсулину, которая вызывает диабет.

Вместо этого вы можете есть продукты с более низким гликемическим индексом, например коричневый рис. Обладая низким гликемическим индексом, коричневый рис может снизить риск диабета 2 типа.

4. Гладкое пищеварение.

Коричневый рис богат клетчаткой и сложными углеводами. Это содержимое может поддерживать полезные бактерии в кишечнике и облегчать пищеварение. Коричневый рис полезен даже для предотвращения или лечения запоров.

5. Снижает риск рака.

Коричневый рис содержит множество антиоксидантов, таких как фенольные кислоты и флавоноиды. Антиоксиданты - это вещества, которые могут предотвратить повреждение клеток организма свободными радикалами. Это делает коричневый рис полезным для снижения риска рака, например рака толстой кишки.

Чтобы максимально использовать различные преимущества коричневого риса, описанного выше, вам также рекомендуется вести здоровый образ жизни, например, увеличивая потребление фруктов и овощей, бросая курить и регулярно заниматься спортом.

Вы также можете проконсультироваться с врачом, если у вас все еще есть вопросы относительно пользы коричневого риса и правильного количества потребления в соответствии с вашим состоянием.