optimusveterinaria.com

Соевое молоко часто употребляют те, у кого аллергия на коровье молоко. Но учитывая преимущества соевое молоко yобильный, на самом деле соевое молоко может употреблять кто угодно, конечно, в идеальной дозе.

Соевое молоко производится из молотых и вареных соевых бобов. Соевое молоко - это растительное молоко, не содержащее холестерина, с низким содержанием насыщенных жиров и лактозы.

Преимущества соевого молока

Исследование показало, что женщины, которые ежедневно пили соевое молоко, имели на 56% меньший риск развития остеопороза по сравнению с женщинами, которые его не пили. Кроме того, соевое молоко может облегчить симптомы менопаузы, такие как жжение (приливы) и потливость по ночам. Также считается, что соя улучшает когнитивные функции женщин в возрасте до 65 лет. Пока предположение о том, что соевое молоко полезно для здоровья сердца, все еще изучается.

Другие преимущества соевого молока невозможно отделить от его содержания. Вот некоторые из полезных для организма соевого молока:

• Соевое молоко содержит почти столько же белка, что и коровье молоко, но с меньшим содержанием калорий.
• Витамин D важен для здоровья костей. Многие продаваемые соевые молочные продукты содержат витамин D.
• Витамин B12 помогает производить эритроциты, предотвращая анемию. Источники витамина B12 включают яйца и молочные продукты. Однако для вегетарианцев или тех, у кого аллергия на коровье молоко, потребление соевого молока может помочь восполнить потребности в витамине B12.
• Соевое молоко также содержит цинк (цинк), что важно для иммунной системы.
• Соевые бобы богаты жирными кислотами, такими как омега-3, которые могут помочь снизить уровень жира в крови (общий холестерин и триглицериды), тем самым снижая риск ишемической болезни сердца и сердечных приступов.

Благодаря разнообразному содержанию питательных веществ соевое молоко также полезно употреблять беременным женщинам, если количество не является чрезмерным.

Риски употребления соевого молока

Некоторые исследования показывают, что помимо полезного для здоровья содержимого, потребление соевых продуктов сопряжено со следующими рисками.

• Считается, что потребление сои до 30 граммов в день в течение месяца увеличивает риск нарушений функции щитовидной железы у людей.
• Считается, что изофлавоновые соединения в соевых бобах связаны с уменьшением количества сперматозоидов. Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования, чтобы выяснить истинность этого предположения.
• Соевое молоко не обязательно подходит в качестве альтернативы коровьему молоку для детей, страдающих аллергией. Таким образом, прежде чем решиться давать детям соевое молоко, необходимо предварительно проконсультироваться с врачом.
• Соевые бобы содержат фитоэстрогены, которые естественным образом вырабатываются растениями. У некоторых людей эти химические вещества могут оказывать негативное воздействие на организм. Организм естественным образом вырабатывает гормон эстроген, а фитоэстрогены почти такие же, как гормон эстроген. Потребление чрезмерного количества соевого молока может вызвать повышение уровня гормона эстрогена в организме.

На самом деле, соевые бобы, как и другие продукты, не вызывают проблем, если потребляются в умеренных количествах. Потребление соевого молока в достаточном количестве может быть полезно для организма.

Потребление до 10 мг соевых бобов в день может снизить риск рецидива рака груди на 25%. Это связано с тем, что соевые бобы содержат антиоксиданты в форме генистеина, которые могут подавлять рост раковых клеток при употреблении в сбалансированном количестве.

Потребление сои в любом виде должно быть сбалансировано с рядом фруктов и овощей, цельнозерновых и других белковых продуктов. Это связано с тем, что организму необходимы различные виды пищи, поэтому не просто сосредотачивайтесь на пользе соевого молока для организма, но также потребляйте различные виды других продуктов и напитков, чтобы удовлетворить ваши потребности в питании.