optimusveterinaria.com

Некоторые люди не решаются есть капусту из-за страха вздутия живота. На самом деле, у капусты очень много пользы для здоровья. Считается, что содержащиеся в нем питательные вещества могут способствовать пищеварению и поддерживать здоровье глаз.

Col (Brasicca oleracea) - овощ, который принадлежит к группам брокколи, цветной и капустной капусты. По цвету капуста делится на несколько видов: пурпурная, белокочанная и зеленая. Однако по питательной ценности четыре вида капусты не сильно различаются.

Капуста содержит важные для организма макроэлементы, а именно жир, белок и углеводы. Мало того, этот овощ также богат клетчаткой и содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин C, витамин B6, фолиевая кислота и железо.

В капусте также можно найти различные антиоксиданты, такие как полифенолы, флавоноиды и антоцианы.

Различная польза капусты для здоровья

Благодаря обильному содержанию питательных веществ, капуста обладает рядом преимуществ для здоровья, а именно:

1. Гладкое пищеварение.

Известно, что высокое содержание клетчатки и воды в капусте полезно для пищеварительного тракта. Считается, что полезные свойства этой капусты могут запускать дефекацию и предотвращать или лечить запоры.

2. Уменьшить воспаление.

Считается, что антиоксидантное содержание полифенолов и флавоноидов в капусте помогает уменьшить воспаление, вызванное колитом и ревматоидным артритом.

3. Поддерживайте здоровье сердца

Помимо уменьшения воспаления, содержание полифенолов и флавоноидов в капусте также снижает кровяное давление и уровень плохого холестерина (ЛПНП). Таким образом, капуста снижает риск сердечных заболеваний.

Кроме того, считается, что содержание в капусте клетчатки, калия, витамина B3 и фолиевой кислоты снижает риск инсульта и сердечного приступа.

4. Поддерживайте здоровье глаз.

Считается, что капуста не только поддерживает здоровье сердца, но и поддерживает здоровье глаз. Считается, что высокое содержание полифенольных антиоксидантов в пурпурной капусте предотвращает проблемы со зрением из-за дегенерации желтого пятна.

Пурпурная капуста также содержит антиоксиданты лютеин и зеаксантин, а также витамин А, который может предотвратить повреждение клеток сетчатки глаза.

5. Снижение риска рака

Ряд исследований показал, что употребление овощей, таких как брокколи, капуста и капуста, может подавлять рост нескольких типов раковых клеток, таких как рак пищевода, рак толстой кишки и рак желудка.

Польза капусты заключается в содержащихся в ней противораковых свойствах. Капуста также содержит витамин С и антиоксиданты, которые, как известно, подавляют рост раковых клеток в организме.

Некоторые из перечисленных выше преимуществ показывают, что капуста очень полезна для здоровья. Однако, чтобы получить пользу от капусты, не рекомендуется употреблять ее в избытке, потому что это может вызвать метеоризм и тошноту.

Чтобы получить различные преимущества от капусты, вы можете употреблять ее сразу после очистки в виде салата. Вы также можете добавлять его в супы или готовить тушеное мясо.

Если у вас в анамнезе есть определенные заболевания и вы все еще не решаетесь есть капусту или испытываете определенные симптомы после употребления капусты, такие как стойкое вздутие живота, боли в животе или диарея, не стесняйтесь проконсультироваться с врачом, чтобы его обследовали и назначили правильное лечение.