optimusveterinaria.com

АЯичный желток очень полезен для здоровья. Эти различные преимущества связаны с содержанием в нем питательных веществ. Несмотря на это, kЯичные желтки часто считают причиной повышенного холестерина., поэтому его не следует употреблять в избытке.

Есть разные причины, по которым немногие люди любят есть яйца: от их высокой пищевой ценности, низких цен до того, что их легко переработать в различные вкусные блюда.

Яйцо содержит 70-75 калорий. Около 15 калорий поступает из яичного белка, а остальные (55 калорий) - из яичного желтка. Кроме того, яичные желтки содержат около 185 мг холестерина и 4,5 мг жира. Это то, что заставляет многих опасаться яичных желтков и избегать их.

Польза яичного желтка

Хотя яичный желток содержит много холестерина и калорий, он действительно полезен для здоровья. Некоторые из преимуществ яичных желтков:

1. Полезен для костей и зубов.

Яичные желтки - естественный источник витамина D, который полезен для здоровья костей, зубов и мышц и помогает усваивать кальций. Содержание витамина D в яичных желтках может помочь сохранить здоровье и укрепить кости и зубы.

2. Содержит достаточно много белка.

Яичные желтки - хороший источник белка. В яйце содержится около 2,5 граммов белка в желтке.

Белок - это один из видов питания, который необходим организму для восстановления тканей тела, укрепления иммунной системы и поддержки оптимального роста и развития детей.

3. Предотвратить заболевания глаз.

Яичные желтки богаты лютеином и антиоксидантами. зеаксантин. Оба типа питательных веществ обладают свойствами, которые могут помочь предотвратить заболевания глаз, такие как катаракта и дегенерация желтого пятна.

4. Снижает риск дефектов нервной трубки.

Яичные желтки содержат большое количество холина и фолиевой кислоты. Оба эти питательных вещества играют важную роль в снижении риска дефектов нервной трубки у плода и обеспечении правильного развития мозга плода. В некоторых исследованиях также упоминается, что холин и фолиевая кислота могут уменьшить повторение симптомов астмы.

5. Уменьшить воспаление и риск хронических заболеваний.

Хотя в желтке хранится много яичного жира, некоторые из них являются полезными жирами омега-3. Поэтому выбирайте яйца с омега-3, которые полезны для работы мозга и памяти, а также могут уменьшить воспаление в организме и снизить риск некоторых заболеваний, таких как болезни сердца, астма, артрит и рак.

6. Хорошо для волос.

Яичные желтки можно использовать в качестве хорошей маски для волос, чтобы питать волосы, увлажнять сухие волосы, укреплять волосы и уменьшать их выпадение.

Советы по безопасному употреблению яиц

Хотя мы можем получить от яичных желтков много преимуществ, многие диетологи советуют не употреблять яичные желтки слишком часто. Почему? Одна из причин заключается в том, что содержание холестерина в яичных желтках довольно высокое.

Однако некоторые исследования утверждают, что потребление яиц в разумных пределах, по-видимому, не приводит к значительному повышению уровня холестерина. Но для большей безопасности вы можете сделать следующие советы:

• Если ваше тело здоровое, потребление до 3 яиц в день по-прежнему считается безопасным.
• Если вы страдаете сердечными заболеваниями и высоким уровнем холестерина, вам следует ограничить потребление яиц не более чем 3 яйцами в неделю.
• Ешьте полностью сваренные яйца. Это связано с тем, что сырые или недоваренные яйца могут вызвать пищевое отравление.
• Яйца лучше варить без соли. Жарение яиц может повысить их жирность до 50%.

Судя по различным преимуществам яичных желтков, описанных выше, нет ничего плохого в том, чтобы включить яйца в свое ежедневное меню. Но если вы страдаете повышенным уровнем холестерина или сердечными заболеваниями, ограничьте потребление яиц. Чтобы определить безопасное количество яиц или яичных желтков, вы можете проконсультироваться с диетологом.