optimusveterinaria.com

Морковьявляется саэто один овощ который любимый многими людьми. Причина в том, что за хрустом и восхитительным вкусом морковь приносит много пользы для здоровья, от поддержания здоровья глаз до снижения риска рака.

Морковь относится к группе клубней. Обычно в Индонезии мы знаем морковь оранжевого цвета, хотя есть морковь от желтого, пурпурного, белого до черного.

Морковь можно обрабатывать разными способами, например, есть сырой, вареной, приготовленной на пару, запеченной, превращаться в сок, для использования в качестве смеси для приготовления закусок, таких как пудинг. Морковный сок также можно использовать в качестве натурального красителя для более здоровой лапши и хлеба.

Содержание питательных веществ в моркови

Преимущества моркови вы можете получить благодаря содержанию в ней питательных веществ. В каждых 100 граммах моркови содержится 40 калорий и множество следующих питательных веществ:

• 9,5 г углеводов
• 2,8–3 грамма клетчатки
• 4,8 грамма сахара
• 0,9 грамма белка
• 320 миллиграммов калия
• 70 миллиграммов натрия
• 30 миллиграммов кальция
• 35 миллиграммов фосфора
• 20 мкг фолиевой кислоты
• 835 мкг витамина А
• 13 мкг витамина К

Кроме того, морковь также содержит множество полезных для организма фитохимических соединений, таких как бета-каротин, антоцианы, полифенолы, лютеин, ликопин и зеаксантин. Морковь также содержит холин, комплекс витаминов B, витамин C и витамин E.

Различные преимущества моркови для здоровья

Благодаря огромному содержанию питательных веществ, морковь обладает различными преимуществами для здоровья, а именно:

1. Поддерживайте здоровье глаз

Это одно из самых известных преимуществ моркови. Морковь полезна для здоровья глаз, потому что она содержит много витамина А, лютеина и зеаксантина. Кроме того, морковь богата антиоксидантами, полезными для здоровья глаз.

Регулярно употребляя в пищу продукты, богатые витамином А, лютеином, зеаксантином и антиоксидантами, например морковь, вы снижаете риск различных глазных болезней, таких как куриная слепота (куриная слепота), катаракта и дегенерация желтого пятна.

2. Снизить риск рака.

Регулярное употребление моркови также может снизить риск рака, такого как рак простаты, рак толстой кишки и рак груди.

Это потому, что морковь - один из лучших источников антиоксидантов для здоровья, таких как каротин, фенольная кислота, витамин А, витамин С, антоцианы. Содержимое способно бороться с воздействием избытка свободных радикалов в организме, так что оно может подавлять и предотвращать образование раковых клеток.

3. Поддерживайте нормальный уровень сахара в крови.

Морковь - один из овощей, которые можно употреблять в пищу, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови как у больных сахарным диабетом, так и у здоровых людей. При контролируемом уровне сахара в крови пациенты с диабетом будут подвергаться более низкому риску осложнений, таких как проблемы с почками и повреждение нервов.

Кроме того, у здоровых людей морковь полезна для предотвращения инсулинорезистентности и слишком высокого уровня сахара в крови, что позволяет предотвратить диабет. Это связано с тем, что морковь богата клетчаткой и антиоксидантами, но имеет низкий гликемический индекс.

4. Снижает риск сердечных заболеваний.

Преимущества моркови в снижении риска сердечных заболеваний можно получить благодаря содержанию в этом овоще калия, антиоксидантов и клетчатки.

Калий в моркови полезен для поддержания нормального кровяного давления, а клетчатка и антиоксиданты хороши для контроля уровня плохого холестерина (ЛПНП), который может закупорить кровеносные сосуды сердца.

5. Здоровое и гладкое пищеварение.

Клетчатка и вода в моркови могут облегчить процесс пищеварения и сделать стул более плотным и мягким, что делает его полезным для профилактики и лечения запоров. Мало того, морковь также обладает хорошим пребиотическим действием для поддержания баланса количества полезных бактерий в кишечнике.

6. Предотвратить ожирение

Вы пытаетесь соблюдать диету и контролировать свой вес? В таком случае попробуйте увеличить потребление моркови. Это связано с тем, что морковь содержит мало калорий, но богата питательными веществами, такими как белок, клетчатка, вода, витамины и минералы. Благодаря содержанию клетчатки в моркови вы дольше чувствуете сытость.

Таким образом, ваш аппетит будет легче контролировать, и вам будет легче скорректировать свой рацион, чтобы не стать ожирением.

7. Повысьте иммунную систему.

Содержание витамина А, витамина С, фолиевой кислоты и антиоксидантов в моркови может помочь повысить сопротивляемость организма, так что он будет сильнее противостоять бактериям и вирусам, вызывающим болезни, таким как вирус короны.

Однако, помимо моркови, вам также необходимо поддерживать свою иммунную систему несколькими другими способами, такими как достаточное количество сна, снижение стресса и регулярные упражнения.

Учитывая многочисленные преимущества моркови для организма, отныне добавляйте морковь в свой ежедневный рацион за привычку. Однако помните. Покупая морковь, выбирайте свежую, твердую и сушеную.

Перед употреблением хорошо очистите и очистите кожуру моркови и варите до готовности.

Если у вас все еще есть вопросы о пользе моркови для здоровья или о том, как лучше всего добавить ее в свой ежедневный рацион, не стесняйтесь спросить своего врача.