optimusveterinaria.com

KЧерная соя имеет много преимуществ для здоровья. Эта темная соя может поддерживать здоровье сердца и кровеносных сосудов, снижать риск сердечных заболеваний,даже способен бороться с раком.

Черная соя не только богата белком, но и содержит много клетчатки, витаминов B12, K и A, железа, магния, марганца, цинк, калий, фолиевая кислота и антиоксиданты. Кроме того, этот вид сои имеет низкое содержание жиров и углеводов.

Ряд преимуществ черной сои для здоровья

Вот некоторые из преимуществ потребления черной сои:

1. Профилактика рака и борьба с ним

Как и обычные соевые бобы, черные соевые бобы также содержат изофлавоновые антиоксиданты. Изофлавоны - это фитоэстрогены, вещества, функции которых аналогичны гормону эстрогену. Это вещество может снизить риск некоторых видов рака, таких как рак простаты и рак груди.

Кроме того, черная соя богата фитостеринами и сапонинами, которые, как считается, способны бороться с раком.

2. Помогите снизить уровень холестерина.

Черная соя богата клетчаткой и антиоксидантами. Помимо изофлавонов, черная соя также содержит антоцианы. Именно это вещество придает сое черный цвет.

Высокое содержание клетчатки, белка и антиоксидантов в черных соевых бобах способствует снижению холестерина. Этот сорт сои подходит для ежедневного употребления людям с высоким уровнем холестерина.

3. Снижает риск образования тромбов.

Тромбоз или сгустки крови могут быть фатальными, если они блокируют приток крови к важным органам, таким как мозг, сердце и легкие. Считается, что регулярное употребление черной сои может предотвратить образование тромбов, которые могут вызвать закупорку.

4. Поддерживайте стабильность уровня сахара в крови.

Пищевая ценность и активные вещества, содержащиеся в черных соевых бобах, также полезны для поддержания нормального уровня сахара в крови. Небольшое исследование показало, что у людей, регулярно потребляющих черную сою, уровень сахара в крови более стабильный.

5. Улучшение кровообращения и предотвращение сердечных заболеваний.

Черная соя содержит полезные жиры, а именно альфа-линоленовую кислоту, которая является разновидностью омега-3 жирных кислот. Помимо высокого содержания клетчатки, это содержание альфа-линолевой кислоты также делает черные соевые бобы полезными для здоровья сердца и могут предотвратить сердечные заболевания.

Если вы хотите получить от черных соевых бобов различные преимущества, перечисленные выше, включите черную сою в свой ежедневный рацион. Вы можете обработать его кипячением, жаркой или приготовить суп. Однако, если у вас есть определенные заболевания, сначала проконсультируйтесь с врачом.