optimusveterinaria.com

Из него не только можно приготовить различные вкусные блюда, но и оказалось, что он имеет множество преимуществ для здоровья, от улучшения пищеварения до поддержания здоровья глаз. Эти преимущества достигаются за счет различной питательной ценности перца.

Как и помидоры и огурцы, многие считают перец овощем. Однако перец (Capsicum annuum) - это один из видов фруктов, который часто используется в качестве дополнительного ингредиента в кулинарии.

Паприка имеет вкус, почти как перец чили, но не слишком острый. По цвету перец делится на несколько видов: красный, желтый, зеленый и оранжевый. Однако по питательной ценности четыре типа перца не сильно различаются.

Пищевая ценность паприки

В порции перца или около 150 граммов перца содержится около 30-40 калорий и различных питательных веществ, таких как:

• 1–1,5 г белка
• 8–9 граммов углеводов
• 0,3–0,5 г жира
• 2–3 грамма клетчатки
• 150–170 мкг (мкг) витамина А
• 120–120 мг (миллиграммы) витамина С
• 1,5–1,7 мг витамина Е
• 200–220 мг калия
• 12-15 мг магния
• 7–10 мг кальция

Болгарский перец также содержит витамины группы В, витамин К, железо, фолиевую кислоту, цинк, марганец и лютеин. Мало того, перец также богат антиоксидантами.

Различные преимущества перца для здоровья

Благодаря разнообразному питательному составу перец имеет множество преимуществ для здоровья, в том числе:

1. Поддерживайте здоровье глаз

Перец содержит антиоксиданты лютеин и зеаксантин, а также различные витамины, которые могут поддерживать здоровье глаз, такие как витамин А и витамин Е. Содержание этих перцев может предотвратить повреждение клеток сетчатки глаза и снизить риск катаракты.

2. Предотвратить анемию.

Анемия - это состояние, при котором организму не хватает красных кровяных телец для переноса кислорода по всему телу. Это состояние характеризуется такими симптомами, как легкая утомляемость тела, бледность кожи, головокружение в глазах и одышка.

Чтобы предотвратить анемию, вы можете есть продукты, содержащие железо, фолиевую кислоту и витамин B12. Вы также можете получить эти три ингредиента из перца.

Паприка также богата витамином С. Этот витамин может увеличить абсорбцию железа в организме, так что производство клеток крови всегда будет достаточным и предотвращает риск анемии или нехватки крови.

3. Уменьшить воспаление.

Сладкий перец богат антиоксидантами и составным капсаицином, который придает острый вкус перцу и перцу чили, а также другим специям. Эти ингредиенты, как известно, уменьшают воспаление.

4. Снижает риск рака.

Было показано, что содержание в болгарском перце антиоксидантов, таких как бета-каротин, лютеин, зеаксантин и витамин С, подавляет рост раковых клеток.

Вот почему здоровая диета за счет увеличения потребления фруктов и овощей, богатых антиоксидантами, в том числе болгарского перца, может снизить риск рака.

Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования, чтобы доказать, что употребление перца предотвращает рак.

5. Похудеть.

Считается, что помимо уменьшения воспаления, содержание капсаицина в болгарском перце и чили также помогает при похудании. Это происходит благодаря эффекту капсаицина, который может увеличить метаболизм, так что сжигается больше калорий и жировой ткани.

Кроме того, перец также богат клетчаткой, поэтому вы будете чувствовать себя сытым дольше. Таким образом, уменьшается желание переедать или часто перекусывать.

Однако нельзя полагаться только на перец для похудения. Идеальная масса тела должна быть достигнута с помощью здорового образа жизни, а именно регулярных физических упражнений и сокращения потребления высококалорийной пищи.

6. Поддерживайте здоровье сердца и кровеносных сосудов.

Содержание антиоксидантов в перце также может снизить риск закупорки кровеносных сосудов сердца, благодаря чему кровоток может оставаться гладким. Этот эффект делает перец полезным как один из полезных продуктов для предотвращения сердечных заболеваний.

Некоторые из перечисленных выше преимуществ показывают, что перец очень полезен для здоровья. Однако у некоторых людей перец может вызывать аллергию. Однако случаи аллергии на перец очень редки.

Чтобы получить пользу от перца, вы можете добавлять его в смесь различных блюд, таких как жареное мясо, омлеты или как начинки на пиццу. Помимо употребления в пищу, перец также доступен в виде добавок с экстрактом паприки.

Если состояние вашего организма хорошее, никогда не помешает приготовить перец в качестве дополнения к ежедневному рациону.

Однако, если у вас есть определенные условия, такие как изжога, гастрит или аллергия на перец, рекомендуется сначала проконсультироваться с врачом, чтобы узнать, безопасно ли вам регулярно употреблять перец.