optimusveterinaria.com

Основная функция углеводов - это источник энергии для поддержки повседневной деятельности. Мало того, углеводы также имеют множество других функций, которые полезны для здоровья организма, поэтому их потребление всегда должно выполняться.

Помимо белков и жиров, углеводы являются одним из макроэлементов, которые являются питательными веществами, которые необходимы организму в больших количествах. Однако немало людей не решаются есть углеводную пищу, потому что считается, что они могут быстро набрать вес.

На самом деле функция углеводов так важна для организма. Вот почему почти все схемы здорового питания рекомендуют употреблять в нем углеводы. Несоблюдение или чрезмерное потребление может вызвать различные проблемы со здоровьем.

Типы и источники углеводов

Есть два типа углеводов, а именно сложные углеводы и простые углеводы. Сложные углеводы перерабатываются в организме дольше, чем простые.

С другой стороны, сложные углеводы могут постоянно обеспечивать энергию и предотвращать накопление жира в организме. Есть несколько типов продуктов, которые способны обеспечить оптимальную углеводную функцию для организма, например:

• Цельнозерновые и хлеб, содержащие эти ингредиенты (цельнозерновые)
• Коричневый рис или коричневый рис
• Макаронные изделия
• Цельнозерновые крупы
• Орехи
• Клубни, например сладкий картофель
• Фрукты, такие как бананы, яблоки, манго или финики.

Однако потребности каждого человека в углеводах, как правило, различаются в зависимости от возраста, пола, физической активности и перенесенных заболеваний. Поэтому всегда следует поддерживать баланс количества потребляемой пищи. Не принимайте слишком много или слишком мало.

Здоровым взрослым обычно требуется 220-300 граммов углеводов в день. Кроме того, следует избегать экстремальных диет, ограничивающих потребление углеводов и других питательных веществ.

Различные функции углеводов

Вам необходимо знать как минимум четыре основные функции углеводов, а именно:

1. Основной источник энергии

Ранее упоминалось, что основная функция углеводов - это источник энергии для тела. Углеводы, поступающие из каждой пищи, расщепляются в организме на сахар, затем всасываются пищеварительным трактом и попадают в кровоток.

С помощью гормона инсулина сахар в крови поступает в клетки организма и превращается в энергию. Между тем, избыток сахара или глюкозы в организме будет накапливаться в мышцах и печени в виде гликогена. Когда глюкоза полностью не используется, она превращается в жир.

2. Контроль веса

Многие думают, что потребление углеводной пищи может увеличить вес. Это предположение - не просто миф. Однако знаете ли вы, что некоторые виды углеводной пищи действительно могут похудеть?

Что ж, чтобы получить функцию углеводов на этом, выбирайте продукты, содержащие сложные углеводы, такие как цельнозерновой хлеб, орехи и овощи.

Известно, что эти типы углеводных продуктов богаты клетчаткой, которая может обеспечить более длительный эффект сытости и потери веса.

3. Профилактика различных заболеваний.

Известно также, что углеводы снижают риск различных заболеваний. Эта функция углеводов подтверждается несколькими исследованиями, в которых утверждается, что содержание клетчатки в сложных углеводах может снизить риск сердечных заболеваний, ожирения и расстройств пищеварения.

Источники углеводов, богатые клетчаткой, включают овощи, картофель или сладкий картофель, приготовленные с кожурой, а также цельнозерновые продукты.

4. Детерминанты гликемического индекса.

Гликемический индекс - это индикатор, позволяющий оценить, насколько быстро углеводы или сахара из пищи всасываются в организм.

Чем выше гликемический индекс продукта, тем быстрее он может повысить уровень сахара в крови. Напротив, продукты с низким гликемическим индексом медленнее усваиваются организмом и не вызывают быстрого повышения уровня сахара в крови.

Исследования показывают, что привычка употреблять продукты или напитки с высоким гликемическим индексом, такие как белый хлеб, сладкие пирожные, шоколад и безалкогольные напитки, может увеличить риск развития диабета 2 типа.

Однако учтите, что недостаток углеводов также опасен для организма. Когда организму не хватает углеводов, вы испытываете такие симптомы, как головокружение, тошноту и слабость.

Экстремальные диеты, ограничивающие потребление углеводов и других питательных веществ, также могут подвергнуть организм риску запора и обезвоживания.

Не стоит недооценивать функцию углеводов для здоровья тела. Если вы хотите придерживаться диеты за счет снижения потребления углеводов, сначала проконсультируйтесь с врачом, чтобы убедиться, что этот тип диеты подходит для вашего состояния здоровья.