Будьте осторожны, пикантные эффекты Ветцина небезопасны для здоровья.
Помимо добавления в еду, дом Чтобы улучшить вкус, ветцин также содержится во многих обработанных упакованных пищевых продуктах. У некоторых людей употребление продуктов с ветеринаром не вызывает никаких симптомов.даже,тно некоторые другие могут почувствовать негативное воздействие ветерина.
Ветцин или также известный как глутамат натрия (глутамат натрия) - пищевая добавка, которая полезна как усилитель вкуса. Это белый кристаллический порошок, напоминающий соль или сахар. Ветцин был впервые произведен японским исследователем, который попытался воспроизвести естественный пикантный вкус комбу, водорослей, которые являются основой японского супа.
В современной пищевой промышленности ветеринар в основном производится из ферментированной муки, патоки или тростникового сахара, которые производятся с помощью процесса, аналогичного производству йогурта и вина.вино).
Ветцин используется для ароматизации блюд без добавления множества других добавок. Вот почему этот ароматизатор часто считается действенным и действенным способом обогатить вкус блюда. Помимо приготовления, ветцин также часто добавляют в различные обработанные пищевые продукты, такие как картофельные чипсы и мясные продукты. Содержание ветерина в этих упакованных пищевых продуктах, как правило, должно быть указано в зависимости от уровней и типов на этикетке или в списке ингредиентов.
Остерегаться Синдром китайского ресторанаАиз-за Вецина
В нормальных условиях человеческий организм действительно может перерабатывать высокие уровни ветерина, потому что сам ветцин естественным образом вырабатывается кишечником в результате переваривания белка. Даже в этом случае потребление ветерина все равно нецелесообразно, если оно чрезмерно.
Обсуждая передозировку ветеринара, в 1960-х был раскрыт случай, названный синдром китайского ресторана. Группа людей испытывает определенные симптомы после еды из ресторана, где подают фирменные блюда китайской кухни. Эти симптомы проявляются в результате добавления в пищу чрезмерного количества ветеринара или глутамата натрия.
Примерно через два часа после употребления продуктов, содержащих ветцин, некоторые люди, чувствительные к этому ингредиенту, могут испытывать такие симптомы, как потливость, головная боль, тошнота, усталость, покраснение кожи, дискомфорт во рту и / или горле или даже онемение в горле. Уровни натрия в ветеринаре также опасаются, что при чрезмерном потреблении он может повысить кровяное давление.
В некоторых очень редких случаях у некоторых других наблюдаются более серьезные симптомы, такие как одышка, отек лица, отек горла, сердцебиение или боль в груди. В тяжелых случаях эти симптомы требуют немедленной медицинской помощи.
Недостаточно доказательств
Исследование обнаружило связь между ветеринаром и аллергическими реакциями на глутамат натрия у некоторых людей, но обнаружило лишь некоторые легкие симптомы, такие как головные боли, боль в груди и покалывание кожи. Между тем, другие исследования обнаружили взаимосвязь между потреблением ветеринара детьми с дерматитом. Однако эта взаимосвязь требует дальнейшего изучения.
В заключение следует отметить, что лишь небольшая часть людей подозревается в возникновении легких и краткосрочных негативных реакций из-за потребления ветерина. Эти легкие симптомы обычно проходят сами по себе или с ними можно справиться простыми способами, такими как выпивание нескольких стаканов воды или прием обезболивающих для облегчения головных болей.
Если вас беспокоит действие ветеринара, никогда не помешает проверить этикетки на упаковке обработанных пищевых продуктов, прежде чем покупать ее. Познакомьтесь с различными другими названиями ветерина, чтобы минимизировать его потребление. На упаковочных этикетках ветцин часто указывается как 2-аминопентандиоат натрия, глутамат натрия. моногидрат, UNII-W81N5U6R6U, моногидрат глутамата натрия, глютаминовая кислота, мононатриевая соль, моногидрат, L-глутаминовая кислота КИСЛОТА, L-мононатрий моногидрат глутаматаи L-глутамат натрия моногидрат.
