optimusveterinaria.com

Эдамаме - это соевые бобы, которые все еще находятся в стручках. Легкая закуска традиционный из Япония сейчас пользуется большим спросом у людей во всем мире. Не только из-за вкуса наслаждение но также потому, что есть бмного польза эдамаме для здоровья.

Эдамаме содержит много питательных веществ. Эти продукты содержат белок, полезные жиры, углеводы, клетчатку, углеводы, фолиевую кислоту, витамины A, B, C, E и K, а также минералы, включая железо, магний, марганец, кальций, цинк, и калий.

Соя эдамаме имеет множество преимуществ

Благодаря высокому содержанию питательных веществ, эдамаме имеет различные преимущества для здоровья, а именно:

1. Снижение уровня плохого холестерина.

Исследование показывает, что потребление около 50 граммов соевых бобов в день может снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП) в организме. Таким образом, регулярное употребление соевых бобов эдамаме может снизить риск сердечных заболеваний.

2. Снизить риск ряда заболеваний.

Соевые бобы эдамаме содержат изофлавоны, которые являются антиоксидантами, которые полезны для защиты организма от различных заболеваний, таких как остеопороз, рак, гипертония и болезни сердца. Кроме того, соевые бобы эдамаме также полезны для поддержания стабильности уровня сахара в крови, поэтому их можно употреблять диабетикам.

3. Снимает симптомы менопаузы.

Антиоксидантное содержание изофлавонов и фитоэстрогенов в соевых бобах эдамаме также полезно для облегчения симптомов. приливы или появление ощущения жара вокруг лица, шеи и груди у женщин в период менопаузы.

4. Здоровое пищеварение.

Еще одно преимущество эдамаме - поддержание здоровья пищеварительной системы. Исследование показывает, что высокое содержание клетчатки и белка в эдамаме действует как пребиотик, который может способствовать росту полезных бактерий в пищеварительном тракте.

5. Поддерживайте вес.

Эдамаме, богатый клетчаткой, белком и антиоксидантами, также является хорошей закуской для поддержания веса. Некоторые исследования показывают, что люди, регулярно употребляющие клетчатку, в том числе соевые бобы и эдамаме, в среднем имеют идеальную массу тела.

Считается, что это связано с эффектом эдамаме, который может уменьшить жировые отложения и дольше перевариваться, чтобы вы могли дольше насытиться.

Некоторые из вышеперечисленных преимуществ пока ограничивались несколькими небольшими исследованиями. Поэтому необходимы дальнейшие исследования, чтобы убедиться в пользе эдамаме для здоровья и профилактики заболеваний.

Это правда Потребление Соя увеличивает риск рака груди?

Есть предположение, что употребление сои, в том числе сои эдамаме, может увеличить риск рака груди. Считается, что изофлавоны, содержащиеся в соевых бобах эдамаме, вызывают повышение уровня гормона эстрогена, что увеличивает риск злокачественных новообразований в железистых клетках груди.

На самом деле это предположение не может быть оправдано. Доказательства и исследования, связанные с повышенным риском рака груди из-за употребления сои эдамаме, все еще неясны.

Напротив, соевые бобы на самом деле содержат белок, клетчатку и изофлавоны, которые могут предотвратить несколько типов рака. Изофлавоны, содержащиеся в эдамаме, также обладают способностью предотвращать рост раковых клеток.

Метод Здоровый Наслаждаясь Эдамаме

Эти бобы можно предварительно обработать или комбинировать с другими овощами для приготовления различных блюд, таких как жареный рис или суп. Однако нередко соевые бобы эдамаме употребляют в качестве закуски, только вареные или приготовленные на пару.

Вы также можете употреблять соевые бобы эдамаме, которые были обработаны или ферментированы, например, в форме темпе, тофу, соуса или супа. Преимущество обработанных соевых бобов в том, что они легче усваиваются. Соевые бобы, подвергшиеся ферментации, могут увеличить количество полезных для пищеварения бактерий.

Но имейте в виду, что употребление соевых бобов эдамаме может вызвать вздутие живота и облегчить переносимость ветра. Чтобы этого избежать, старайтесь готовить соевые бобы эдамаме дольше, пока они полностью не приготовятся. Кроме того, вы также должны быть осторожны, потому что эдамаме может вызывать у некоторых людей аллергические реакции.

Чтобы определить здоровую диету и получить рекомендации относительно той порции эдамаме, которая подходит вашему состоянию здоровья, не стесняйтесь проконсультироваться с диетологом.