optimusveterinaria.com

За своей маленькой формой польза соевых бобов для здоровья, по-видимому, огромна. Это потому, что соевые бобы содержат много питательных веществ, необходимых организму. Соевые бобы не только полезны, но и легко доступны, из них можно приготовить множество вкусных блюд.

Соевые бобы можно найти в различных обработанных формах, таких как тофу, темпе, соевая мука или даже соевое масло. Ингредиенты обработанных соевых бобов, безусловно, могут принести пользу организму, одним из которых является снижение уровня холестерина.

В одной порции или примерно 100 граммах соевых бобов содержится примерно 150–170 калорий и множество следующих питательных веществ:

• 10 граммов протеина
• 13–14 грамм углеводов
• 5 граммов жира
• 3,5–5 г клетчатки
• 100 миллиграммов кальция
• 8 миллиграммов железа
• 850–900 миллиграммов калия
• 500 МЕ витамина А

Кроме того, соевые бобы, как известно, содержат изофлавоновые антиоксиданты, витамин C, витамин B1, магний, фолат, селен, цинк и полезные жиры омега-3 и омега-6.

Благодаря высокому содержанию питательных веществ соевые бобы давно известны как один из самых полезных для здоровья продуктов. Соевые бобы также обычно употребляются в качестве соевого молока или заменителя молока для людей, страдающих аллергией на коровье молоко.

Польза сои для здоровья

Вот некоторые из преимуществ соевых бобов, которые очень жаль упускать:

1. Поддерживайте прочность и здоровье костей.

Соевые бобы являются хорошим источником антиоксидантов кальция, белка и изофлавонов. Благодаря этим ингредиентам соя полезна для укрепления и поддержания здоровья костей и зубов.

Несколько исследований также показали, что здоровая диета, сочетающая потребление соевых бобов, снижает риск потери костной массы у пожилых людей (остеопороз).

2. Избавьтесь от симптомов менопаузы.

Менопауза - это естественное завершение менструального цикла, которое обычно наступает у женщин в возрасте 45–55 лет. Во время менопаузы женщина может испытывать несколько симптомов, таких как частое головокружение, легкое потоотделение, сухость влагалища, трудности со сном и перепады настроения.

Симптомы менопаузы можно лечить с помощью лекарств, например, заместительной гормональной терапии. Однако, помимо приема лекарств, симптомы менопаузы также можно облегчить, употребляя в пищу продукты, содержащие много фитонутриентов, одним из которых является соя.

3. Снижает уровень холестерина.

Несколько исследований показали, что соевые бобы могут снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП) и повысить уровень хорошего холестерина (ЛПВП). Это связано с тем, что соевые бобы содержат большое количество клетчатки и полезных жиров, поэтому они могут предотвратить сердечные заболевания и инсульт.

4. Поддерживайте здоровье органов тела.

Высокое содержание калия, белка, полезных жиров, антиоксидантов и клетчатки делает соевые бобы хорошим выбором для поддержания здоровья сердца.

Благодаря этим питательным веществам соя полезна для контроля артериального давления и предотвращения закупорки кровеносных сосудов (атеросклероза).

Соевые бобы полезны не только для сердца, но и для поддержания здоровья других органов, таких как мозг и почки, и обеспечения правильного функционирования этих органов.

5. Снижает риск рака.

Одно из весьма важных преимуществ соевых бобов - снижение риска рака. Это благодаря фитонутриентам и изофлавонам-антиоксидантам, содержащимся в соевых бобах. Оба вещества, как известно, полезны для предотвращения нескольких типов рака, таких как рак груди и рак простаты.

6. Предотвратить слабоумие

Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление соевых бобов полезно для поддержания работы мозга и улучшения памяти. Этот эффект показывает, что соевые бобы полезны для предотвращения возникновения старческого слабоумия или симптомов деменции.

Чтобы получить различные преимущества соевых бобов, перечисленных выше, вам также необходимо вести здоровую диету, регулярно употребляя другие сбалансированные питательные продукты, такие как фрукты и овощи, регулярно заниматься спортом, бросить курить, достаточно отдыхать и снижать стресс.

Несмотря на то, что они классифицируются как тип здоровой пищи, у некоторых людей может быть аллергия на соевые бобы.

Если после употребления соевых бобов вы чувствуете симптомы аллергии, такие как зуд на коже, опухшее лицо и губы, диарея, боль в животе, рвота или одышка, немедленно прекратите употребление соевых бобов и обратитесь к врачу для лечения.