Преимущества и риски приема сахарина
Сахарин - это разновидность искусственного подсластителя, заменяющего сахар. Хотя сахарин имеет сладкий вкус, который в 300-400 раз сильнее сахара, он низкокалорийен. Это причина, по которой сахарин часто используют диабетики..
Хотя сахарин имеет много преимуществ перед сахаром, вам все равно нужно быть осторожным при его употреблении, особенно в больших количествах, поскольку он может представлять различные риски. Поэтому сначала рассмотрите преимущества и риски употребления сахарина для здоровья.
Различные преимущества употребления сахарина
Сахарин широко используется в качестве подсластителя в различных обработанных пищевых продуктах и напитках. Это неспроста. У сахарина есть много преимуществ, в том числе:
Можно смешивать с другими подсластителями
Одним из преимуществ использования сахарина в качестве искусственного подсластителя является то, что его можно смешивать с другими подсластителями. При смешивании сахарин способен компенсировать и дополнять недостатки каждого из других типов подсластителей. Такое перемешивание обычно делается для того, чтобы сладкий вкус сохранялся дольше.
Подходит для диабетиков
Использование сахарина может помочь людям с диабетом. Причина в том, что этот искусственный подсластитель может проходить через пищеварительный тракт, не подвергаясь сначала перевариванию, поэтому он не производит калорий. Даже в этом случае сахарин может вызвать высвобождение инсулина из-за сладкого вкуса, который он содержит.
Полезен для здоровья зубов
Исследование показало, что использование сахарина может предотвратить кариес и кариес зубов, в отличие от сахара, который может вызвать рост бактерий, вызывающих кариес, и нарушить баланс кислотности (pH) во рту.
Поддерживать вес
Сахарин может быть альтернативой сахару для людей, которые снижают или поддерживают вес, но все же хотят пробовать сладкие продукты и напитки. Прием сахарина не приводит к увеличению веса, поскольку он не содержит калорий.
Рассмотрите риски приема сахарина
При употреблении в высоких концентрациях сахарин может иметь горький вкус или иметь металлический запах. Кроме того, необходимо знать о других рисках употребления сахарина.
Хотя существует множество типов искусственных подсластителей, которые могут представлять опасность для здоровья, сахарин считается относительно безопасным, если его не употреблять в избытке. В некоторых исследованиях также не было показано, что использование сахарина вызывает рак (канцерогенное действие) у людей и не повышает уровень сахара в крови.
Однако использование сахарина по-прежнему не рекомендуется младенцам, детям и беременным женщинам, поскольку есть опасения, что он может вызвать аллергическую реакцию. Однако это не было подтверждено адекватными доказательствами.
Сахарин, как искусственный подсластитель, по-прежнему требует ограниченного потребления. Некоторым людям не рекомендуется употреблять сахарин из-за риска возникновения аллергии. При необходимости сначала проконсультируйтесь с врачом по поводу безопасного использования сахарина.
